邹城市食药监局看庄所为第六届“土豆文化节”食品安全保驾护航

         法治山东网邹城讯 （通讯员  邱阳阳）5月20日，邹城市看庄镇第六届“土豆文化节”在看庄镇杜家村正式开幕。为确保文化节期间食品安全，邹城市食药监局看庄所立足本职，强化市场监管，严格质量把关，为“土豆文化节”的顺利举办保驾护航。

 

 

        加强市场流通监管，保障消费安全。节前，邹城市食药监局看庄所对看庄镇范围内的流通环节食品经营户、主要景区及餐馆、农家乐进行了全面检查，对其经营主体资格、食品安全隐患点进行了逐一排查，指导食品经营者完善食品和食品原料进货验收、索证索票、进货台账等，确保食品市场规范有序。

 

 

         强化食品快速检验，保障食品安全。看庄食药所现场进行了食品安全快检“你点我检”活动，现场取样油炸制品用油、土豆、肉及肉制品16批次，快速检测了酸价、过氧化值、农药残留、沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酸克伦特罗（瘦肉精）、亚硝酸盐等项目。食品快速检测结果全部合格并在现场公示栏中张贴公示。同时，看庄食药所还设立了食品宣传咨询台和食品知识宣传展板，现场为群众讲解食品安全知识，提高了群众鉴别食品安全的能力。

 

        突出部门联动协作，保障执法质效。全面加强与镇村镇办、卫生、质监等部门的协作配合，打造信息互通、优势互补，各司其职，各负其责，分工合作的工作机制，形成综合执法合力。通过联合检查和专项整治，严厉查处了违法经营食品行为，切实保障了广大群众饮食安全。

 

         此次活动，邹城市食药监局看庄所共发放食品安全知识480余策，宣传折页200余份，现场接受咨询36人次，进行食品快速检验16批次，普及了食品安全知识，增强了群众的健康意识，确保了文化节食品安全，受到广大群众一致好评。