钢山食药监所：“食安护佳节”我们在行动

 

        为切实做好2018年佳节期间的食品安全监管工作，邹城市钢山食药监所积极部署，多措并举，开展“食安护佳节行动”。

 

       节日期间外出就餐者增多，针对重点餐饮单位开展现场检查，重点检查许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂管理使用等相关情况，并实施现场快检、现场抽样。

 

       行动期间，在开展日常监督检查基础上，执法人员对重点区域、重点单位、重点品种增加监督检查频次、抽检批次，并将监督检查、抽检结果及时向社会公布。

 

 

       食品快检是做好食品安全工作的技术支撑。执法人员在邹城市百货大楼超市等消费集中区域开展了“你送我检”快检活动。通过发放“你送我检”活动宣传单和讲解快速检测的基本常识告知市民免费快检的活动内容。

 

       截至目前，共出动执法人员180余人次，检查食品生产经营业户77家，为群众免费快检食品187批次，抽样送检食品22批次。下一阶段，我所将加大对年夜饭供餐单位、大中型商场的监督检查及抽检，确保百姓“舌尖上的安全”，营造平安祥和的节日氛围！